Münire Alsancak

Merhabalar Dostlar!

Umarım harika bir hafta sonu geçirmişsinizdir! Güneşli günler kapımızda,bahar bize doğru tüm

güzelliğiyle adım adım gelirken,cuma günü yakın arkadaşım Eceyle gittiğim ve her köşesine hayran

kaldığım ,çok tatlı bir yeri tanıtacağım sizlere.Ben kız kardeşimin önerisi üzerine gittim.''Abla tam

senlik bir yer,bayılırsın'' demişti..Çok haklıymış! mekanın ruhuna aşık oldum!

✌

İstanbul'dan İzmir'e taşınan çok tatlı bir çift açmış burayı.Sipariş verdiğimiz an göz göze geldiğimiz bayan,Münire'nin sahibiymiş.Pozitif enerjisi ve neşesiyle,mekanın ruhunu aydınlatıyor :) biz çok güzel sohbet ettik,sanki uzun zamandır tanışıyormuş gibiydik,az vaktimiz olmasa daha da uzardı eminim :)Yaklaşık olarak 1,5 senedir hizmet veriyorlarmış ve Haziran ayında ikinci seneleri dolacakmış:) 

Eskileri toplayıp,dükkan açma fikrine karar vermişler.( Beşiktaş'ta 12 yıldır işletmeleri bulunuyormuş) işletmecilik tecrübelerini bu sefer farklı bir şehirde ve Retro olarak uygulamak isteyip,güzel şehrimiz İzmir'de bu güzel mekanı açmışlar

Konsept Dükkan= Eski var,kahve var ,gazoz var!

Türk kahvesinde de farklı seçenekler mevcut.Biz sade klasik Türk kahvesini seçsek de dağ 

çileğinden,damla sakızlı kahveye kadar bir çok alternatif bulunuyor.

Dükkan'da bulunan tüm eskiler satılık.Eski çevirmeli telefonlar,eski televizyonlar,plaklar,çerçeveler,kitaplar,kasetler..

Fiyatların ürünün nadirliği' ne göre değiştiğini söylediler.20-30 liraya'da bir şeyler bulabilirsiniz

700 lira-1000 liraya'da.

Masaya oturup,siparişimizi verdiğimiz andan itibaren kalkmak istemedim.Zamanda yolculuk yapıyorduk.Sanki sene 2017 değildi de,1975'ti .. :-) .Eski 45'lik ler çalıyordu.Dükkan'da her şey eski,oturduğumuz sandalyeden,yerdeki döşemelere,tavandaki boyalara kadar.Ne güzel zamanlarmış o zamanlar.. ne kadar çabuk tüketiyoruz şimdi her şeyi..

İnsanların kıymet bildiği,sahici dostlukların,arkadaşlıkların yaşandığı yıllar..Biz çoğu zaman

akıllı telefonlarımıza bakmaktan ,arkadaşlarımızla eşimiz ,dostumuzla doğru düzgün sohbet 

edemiyoruz artık. Bu yüzden olsa gerek geçmişe özlem gitgide artıyor..

Ece ,Kolalı-Jelibon' lu Hünkar gazozu seçti.Ben zencefilli Beyoğlu gazozu.

İkisini de tavsiye edebilirim.

10-11 çeşit gazoz aromasıyla elde edilen gazozlar bulunuyor.Gazozları küçük işletmelerden temin ediyorlarmış.Şehir dışına gönderecek potansiyelleri olmadığından temin edebildikleri kadarını sipariş ettiklerini söylediler.30'tan fazla şehir bulunuyor,biten gazozun yerine yenisi geliyor,Goca Muğla gazozu,Ordu gazozu,Giresun gazozu gibi ürün çeşitleri var.

Eskiden kolaya da kara gazoz deniyormuş.Bu bilgiyi de öğrenmiş oldum.Hindistan cevizi,zencefil 

biraz daha yeni nesil gazozlar olduğu hakkında da konuştuk.Bütün şehirlere yer vermeye çalışıyorlarmış.İzmir'de eskiden içilen Huzur gazozu da bulabilirsiniz.

İstanbul Karaköy'deki  mekanları anımsattı bana.İzmir'de zaman zaman yer bulma sıkıntısı çektiğimi kendi adıma söylemeliyim.Bir gittiğim yere bir kez daha ya da bir çok defa gitmeyi,sürekli aynı yerlerde olmayı sevmiyorum.Farklı yerler,farklı mekanlar bana iyi geliyor.Havama,ruhuma,enerjime💃

Münire biraz farklı bir  tarza hakim olduğu için ara ara ziyaret edilmeyi hak ediyor.Kolay sıkılacağım bir yere benzemiyor,aksine ruhumu detokslayacağım,zihnime reset atmayı isteyeceğim zaman gitmek istediğim bir adres olacaktır.,İlk olarak annemi götürmeyi düşünüyorum ki onun çok hoşuna gideceğine dair şüphem yok :)

Yerini tarif ederek yazımı noktalıyorum.Kıbrıs Şehitleri Garanti Bankası sokağından içeri doğru giriyorsunuz,biraz ilerledikten sonra karşı köşede karşınıza çıkacaktır

Musmutlu ve güzel süpriz'ler yaşayacağınız bir hafta diliyorum

🙋